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转眼间快要秋分了！孩子们开学也一周了，不少宝妈反映孩子们吃饭没胃口，小嘴干干的还容易起皮，有的拉便便也没那么顺畅了。
秋分前后，为什么要少给孩子吃西瓜和生姜？
老话常说“一年之内，秋不食姜”。生姜虽好，但性辛温发散，入秋以后本身气候就干燥，多吃姜会让身体水分流失加快，更容易“燥”。而西瓜是夏季水果，水分虽足，但寒凉。孩子们脾胃功能相对“娇嫩”也不适宜多吃。
今天给妈妈们推荐3种秋日食材家常做法，简单易学，让孩子吃得香、身体棒！
1
山药红枣小米粥
秋季后，山药和小米可是脾胃的最优“搭档”，温和滋养，促消化！
展开剩余75%早餐给娃煮上一锅，太合适了，搭配着红枣自带的甘甜，别有一番风味。粥本身就水分充足，对付“秋燥”的同时，调和脾胃。脾胃舒服了，消化也跟得上，还担心孩子没胃口吗？
【食材】山药、红枣、小米
【做法】大旗策略
1、小米可以提前一晚上泡上，更容易煮烂糊，山药去皮切小块，红枣洗干净去核备用
2、锅里水烧开，下入小米煮10分钟，再加入山药和红枣，转成小火慢炖20分钟，防止粘锅底
3、煮到小米开花，山药软粘即可，我一般不加糖，红枣的甜度就够了
2
南瓜蒸肉末
南瓜既是秋季的“营养模范生”，又能防秋燥，搭配着猪肉，蛋白膳食纤维一样也不少~蒸制后，南瓜吸满了汤汁，口感丰富，肉质鲜嫩！相信孩子们会非常喜欢的！
【食材】南瓜、猪肉、姜葱
【做法】
1、南瓜去皮切小块，猪肉剁肉末，一起放入碗中，加一勺酱油，一勺玉米淀粉和少许盐，适量食用油，抓均匀
2、准备一个盘子，将拌好的南瓜肉末平铺在盘子里，上面放上姜丝
3、锅里水开，上锅蒸15分钟左右，撒上葱花完成
3
百合鸡蛋羹
百合作为我们的传统食材！安神润肺，鸡蛋作为营养蛋白质的来源，两者搭配，口感软嫩，清爽甜糯，而且颜色也很清晰，更容易引起孩子们的食欲！
【食材】鲜百合或者干百合 、鸡蛋
【做法】
1、鲜百合掰成小瓣洗净（如果用干百合需提前泡发），锅里加入适量的水，煎煮30分钟
2、鸡蛋搅拌后，淋入锅中，转中小火煮沸
3、也可根据个人口味加入适量冰糖
tips：百合是金秋时节特别适合的润燥食材了。它既能清肺润燥，又清心安神，也可蒸蛋，也可炒制做法很多。
转载自《大远哥的厨匠生活》，如有侵权大旗策略，联系删除
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